המעשנת מבית טרייגר

אנו מעשנים בשרים מדי יום עד כ- 18 שעות, לפעמים יגמרו חלק מהנתחים. אז…סליחה מראש אם נגמר!

בריסקט 14 שעות בעישון עץ אלון והיקורי

32

ל- 100 גרם

אסאדו 12 שעות בעישון עץ דובדבן

39

ל- 100 גרם (מינימום 200 גרם)

בשר צלעות מפורק 18 שעות בעישון היקורי

30

ל- 100 גרם

חצי עוף 4 שעות בעץ מייפל ומסקיט

65

צ'וריסוס כשעה בעץ מייפל ומסקיט

28

ליחידה (כ- 170 גרם)

התוספות

תפו"א מרוסקים

14

צ'יפס ביתי

15/30

לחם תירס

10

בטטות בצי'לי מתוק

18/32

טבעות בצל ג'מבו ביתי

22

תבשיל שעועית ובשר מעושן

24

סלט קולסלואו

12

ישר מהגריל!

מוגש עם צ'יפס או תפו"א מרוסקים, סלט קולסלואו ורוטב צ'ימיצ'ורי

מדליוני פילה בקר – 240 גרם

156

סטייק אנטריקוט – 300 גרם

148

שאטובריאן – 500 גרם

295

סלמון קאייג'ון – 225 גרם

98

יאללה מתחילים!

טקסס ברביקיו נאצוס

49

נאצ'וס עם חלפיניו כבוש, גמבה, בצל ירוק, תבשיל שעועית ובשר מעושן, עיטור גוואקמולי וסלסה עגבניות

קצוות שרופים

56

קוביות חזה בקר מקורמלות ברוטב ברביקיו סטייל קנזס, מוגש עם צ'יפס בטטה

פופקורן צ'יקן

44

עוף סופר קריספי בטמפורה, מוגש עם מיונז צ'יפוטלה, צ'ילי מתוק וברביקיו

טאקוס צלעות

46

טאקו במילוי צלעות מפורקות מעושנות ( 18 שעות!), מיונז צ'יפוטלה, סלסת פלפלים חריפה, כוסברה וגוואקמולי

חציל שרוף על האש

37

טחינת חצילים מעושנת, סלסה עגבניות, בצל ירוק ושמן זית, מוגש עם טוסטונים קלויים
*טבעוני

כנפיים עוף מעושן במסקיט

39

מוגש עם מקלות ירקות ורוטב ראנץ'
ברביקיו סטייל - מטוגנות ברוטב ברביקיו
באפלו סטייל - מטוגנות ברוטב באפלו חריף

סלט סמוקהאוס של הארווי

52

חזה עוף ברוטב ברביקיו, בייקון כבש, עלי חסה, עגבניות, צנונית, בצל קריספי, אבוקדו, ורוטב ראנץ'

סלט ישראלי קצוץ

34

מלפפון, עגבניה, בצל סגול, פטרוזיליה, שמן זית ולימון
*טבעוני

סלט קיסר

28

עלי חסה, קרוטונים, רוטב קיסר ופירורי קשיו
*טבעוני

מרק גריסים פטריות ובשר מעושן

38

לחם פרנה קלוי

18

מוגש עם מטבל שום קלוי ועשבי תיבול, ומטבל טחינת חצילים מעושנת
*טבעוני

*אבוקדו/גוואקמולי בעונה בלבד

קינוחים

סופלה שוקולד חם וגלידת וניל

36

קרם ברולה

32

מוס שוקולד ושברי שקדים

34

פאי פקאן

42

פאי תפוחים

38

סורבה

36

בירות

גולדסטאר

27/24

הייניקן

29/26

שפירא PALE ALE

32/27

שפירא IPA

34/29

פאולנר

33/28

ברז מתחלף

33/28

הסנדוויצ‘ים של הארווי

עשויים מלחם פרנה – 270/170 גרם

הארוויס טקסס בריסקט

64/84

בריסקט מעושן, בצל מקורמל, עגבניה, מיונז חרדל שום, ציר בריסקט לטבילה

טוטו , אנחנו בקנזס

62/82

בשר צלעות בעישון 18 שעות, חלפיניו כבוש, קולסלואו, מיונז, רוטב ברביקיו בסגנון קנזס

טקס מקס צ'יקן קלאב

62

עוף ברביקיו מפורק, בייקון כבש, מיונז צ'יפוטלה,אבוקדו, חסה ועגבניה

תוספת בייקון כבש מעושן - 16 ש"ח

יאללה מתחילים!

טקסס ברביקיו נאצוס

49

נאצ'וס עם חלפיניו כבוש, גמבה, בצל ירוק, תבשיל שעועית ובשר מעושן, עיטור גוואקמולי וסלסה עגבניות

קצוות שרופים

56

קוביות חזה בקר מקורמלות ברוטב ברביקיו סטייל קנזס, מוגש עם צ'יפס בטטה

פופקורן צ'יקן

44

עוף סופר קריספי בטמפורה, מוגש עם מיונז צ'יפוטלה, צ'ילי מתוק וברביקיו

טאקוס צלעות

46

טאקו במילוי צלעות מפורקות מעושנות ( 18 שעות!), מיונז צ'יפוטלה, סלסת פלפלים חריפה, כוסברה וגוואקמולי

חציל שרוף על האש

37

טחינת חצילים מעושנת, סלסה עגבניות, בצל ירוק ושמן זית, מוגש עם טוסטונים קלויים
*טבעוני

כנפיים עוף מעושן במסקיט

39

מוגש עם מקלות ירקות ורוטב ראנץ'
ברביקיו סטייל - מטוגנות ברוטב ברביקיו
באפלו סטייל - מטוגנות ברוטב באפלו חריף

סלט סמוקהאוס של הארווי

52

חזה עוף ברוטב ברביקיו, בייקון כבש, עלי חסה, עגבניות, צנונית, בצל קריספי, אבוקדו, ורוטב ראנץ'

סלט ישראלי קצוץ

34

מלפפון, עגבניה, בצל סגול, פטרוזיליה, שמן זית ולימון
*טבעוני

סלט קיסר

28

עלי חסה, קרוטונים, רוטב קיסר ופירורי קשיו
*טבעוני

מרק גריסים פטריות ובשר מעושן

38

לחם פרנה קלוי

18

מוגש עם מטבל שום קלוי ועשבי תיבול, ומטבל טחינת חצילים מעושנת
*טבעוני

*אבוקדו/גוואקמולי בעונה בלבד

המעשנת מבית טרייגר

אנו מעשנים בשרים מדי יום עד כ- 18 שעות, לפעמים יגמרו חלק מהנתחים. אז…סליחה מראש אם נגמר!

בריסקט 14 שעות בעישון עץ אלון והיקורי

32

ל- 100 גרם

אסאדו 12 שעות בעישון עץ דובדבן

39

ל- 100 גרם (מינימום 200 גרם)

בשר צלעות מפורק 18 שעות בעישון היקורי

30

ל- 100 גרם

חצי עוף 4 שעות בעץ מייפל ומסקיט

65

צ'וריסוס כשעה בעץ מייפל ומסקיט

28

ליחידה (כ- 170 גרם)

התוספות

תפו"א מרוסקים

14

צ'יפס ביתי

15/30

לחם תירס

10

בטטות בצי'לי מתוק

18/32

טבעות בצל ג'מבו ביתי

22

תבשיל שעועית ובשר מעושן

24

סלט קולסלואו

12

ישר מהגריל!

מוגש עם צ'יפס או תפו"א מרוסקים, סלט קולסלואו ורוטב צ'ימיצ'ורי

מדליוני פילה בקר – 240 גרם

156

סטייק אנטריקוט – 300 גרם

148

שאטובריאן – 500 גרם

295

סלמון קאייג'ון – 225 גרם

98

הסנדוויצ‘ים של הארווי

עשויים מלחם פרנה – 270/170 גרם

הארוויס טקסס בריסקט

64/84

בריסקט מעושן, בצל מקורמל, עגבניה, מיונז חרדל שום, ציר בריסקט לטבילה

טוטו , אנחנו בקנזס

62/82

בשר צלעות בעישון 18 שעות, חלפיניו כבוש, קולסלואו, מיונז, רוטב ברביקיו בסגנון קנזס

טקס מקס צ'יקן קלאב

62

עוף ברביקיו מפורק, בייקון כבש, מיונז צ'יפוטלה,אבוקדו, חסה ועגבניה

תוספת בייקון כבש מעושן - 16 ש"ח

בירות

גולדסטאר

27/24

הייניקן

29/26

שפירא PALE ALE

32/27

שפירא IPA

34/29

פאולנר

33/28

ברז מתחלף

33/28

קינוחים

סופלה שוקולד חם וגלידת וניל

36

קרם ברולה

32

מוס שוקולד ושברי שקדים

34

פאי פקאן

42

פאי תפוחים

38

סורבה

36

ומה שותים?

רום

בקרדי

40

נגריטה

38

קפטן מורגן ספייסד גולד

45

מאליבו

36

טקילה

מילאגרו רפוסאדו

50

מילאגרו בלנקו

40

דון חוליו אנייחו

68

דון חוליו רפוסאדו

60

אניס

ארק

29

אל נמרוד

34

פרנו

34

אוזו פלומרי

32

וויסקי/ בורבון/ טנסי

ג'יימסון

38

ג'ק דניאלס

48

ווילד טרקי

38

וודפורד ריזרב

65

ג'ים בים לבן

31

ג'וני ווקר בלק לייבל

48

וויסקי סינגל מאלט

גלנמורנג'י קוונטה רובן 12

79

סקאפה 16

74

לפרויג' 10

41

דלוויני 15

75

מקאלן 12

76

גלן ליבט 12

46

גלן ליבט 18

167

בלוויני 14

84

בלוויני 21

229

קוקטיילים

סמוקי

42

ברבן, לה פרויג, מנגו, כפיר ליים, אגווה, לימון

מילאנו אקספרס

42

קמפרי, אשכוליות, לימון, טריפל סק

אל חפה

43

ווילד טרקי, דרמבוי, אמארו, הל ומולסה, לימון

מוחיטו מנגו

44

רום, מנגו, אננס, תפוזים, לימון נענע

קוסמופוליטן

44

ודקה סיטרון, חמוציות, טריפל סק

מקסיקן מיול

47

טקילה, קינמון, לימון, ג'ינג'ר ביר

מרגריטה אננס

42

טקילה, אננס לימון

האיים הקריביים

49

רום, אפרול, רוזטה, אננס, לימון

THE REAL DEAL

41

רום, תבלינים חמים, אפרול ג'ינג'ר ולימון

וודקה

אבסולוט

35

קטל וואן

44

סטוליצ'ניה גולד

41

גריי גוס

58

ג'ין

גורדונס

35

טנקירי

38

יין אדום

גמלא קברנה חצי בקבוק

79

טורא מרלו

182

ירדן קברנה

210

פסגות אדום

196

פלם קלסיקו

184

יתיר הר עמשא

186

יראון

188

ירדן T2

190

קסטל לה וי רוז'

185

פטיט קסטל

210

יתיר פטי ורדו

199

סגל פטיט UF

188

גבעות מחול הכרמים

175

המערה בנימינה

397

יער יתיר, יתיר

425

קסטל גרנד וין, קסטל

410

יין לבן

ירדן סובניון בלאן

129

ירדן שרדונה - אודם

169

קסטל רוזה (בעונה)

169

שנין בלאן דלתון

150

אפרטיף

מרטיני ביאנקו / רוסו / יבש

36

קמפרי

38

ליקרים /דג'סטיף

אמרטו דיסרונו

32

מאליבו

36

אפרול

30

דרמבוי

42

קואנטרו

46

שתייה קלה

מוגז

14

מיץ טבעי תפוזים/לימונדה

14

סיידר תפוחים צלול

14

ג'ינג'ר אייל

14

אקווה פאנה 750 מ"ל

29

מינרלים קטן

16

סן פלגרינו 750 מ"ל

29

סודה קטן

10

מי טוניק

14

ג'ינג'ר ביר

14

תוספת משקה קל

10

שתייה חמה

אספרסו קצר/ארוך

8

אספרסו כפול

12

קפה שחור

8

תה נענע/בטעמים

10